手作り一覧

庭に増え続けるレモンバームを蜂蜜入りハーブティーにして大量消費

庭で大事に育てている花木の防虫対策として匂いの強いレモンバームを植えたところ、それが次から次へと増え続けてしまい、防虫の為だけに放置しておくにはあまりにももったいない気持ちになってきたので現在我が家ではハーブティーとして楽しんでいます。乾燥ハーブにも挑戦中

自家製ワインのその後と次回に向けての反省

8月に作った自家製ワイン。出来た2本のうち1本は1か月後に飲み、もう一つは味の変化を知る為にしばらく寝かせておく事にしていました。それから7か月経ったので開けて試飲した結果や気付いたことを書き留めておこうと思います。次の自家製ワイン作りに活かせるように!

垣根仕立てで育てているぶどうの木の枝の剪定を素人がやってみた

それまで放置していたぶどうの木に去年思いがけなく立派な房が数個実ってしまった事に味をしめ、もっとおいしくならないものかと次の実りに向けてお世話することにしました。枝が縦横無尽に走っている為、今回これらを綺麗に整える作業(剪定)をしています。

ブドウの実で自家製ワイン。アルコール発酵終了後から澱(オリ)引きまで

庭で採れたブドウを使って自家製赤ワインを作ってみます(イタリア在住)。アルコールを生み出す発酵が終わった後の工程を写真を多く使ってご紹介していますが、素人なので間違っているところが多々あるかもしれません。現在、1回目の澱(おり)引きを終えたところです。

エジソン箸を卒業か?5才になってもお箸が使えない娘の練習経過報告

今まで見てみぬふりをして5才になってもエジソンのお箸を使わせていた次女に普通の箸を使えるよう練習を開始しています。まだまだぎこちないなりに、周りの声掛けのおかげで頑張る意欲は本人にあるようです。来年小学校=”給食で先生に褒めてもらう”という不純な気持ちもあるみたい(笑)

ブドウの実を使って家庭で自家製ワインを作る。仕込み2~4日目

垣根仕立てで育った庭のぶどうを使って自家製赤ワイン造りに挑戦中です。仕込み2,3,4日目の発酵の様子を記しました。21℃の環境で発酵させているため低温発酵になるのかなと思います。目に見えて勢いよく発酵している間のお世話で愛着が湧いてきました。試飲が楽しみです。

ブドウの実で家庭で出来る範囲で自家製ワインを作る。仕込み1日目

庭の無農薬ぶどうを使って赤ワインを手作りしてみる事にしました。ブドウの収穫~つぶして~発酵させる段階の様子を写真付きで書いています。つぶす作業は昔ながらの製法”足踏み”を採用しました。庭の土壌からどのような味わいの赤ワインができるのかとても興味があります。

自家製ワインを作ろう!庭のぶどうがイイ感じに色づき始めました

8月上旬、食べごろになってきた庭の品種不明ぶどうを使って手作りワインを作ってみます。ここはイタリアですから、もちろん日本の酒税法は適用されず”アルコール度数1%未満”を守らなくても良いのは作り手としてのテンションが上がります。まずは情報収集から!

手作り粘土玉で箸の練習を開始した5歳児 毎日1目標ずつ課しています

普通箸で本格的に箸使いの練習ができる指先の動きが備わってきたと感じたので幼稚園に通う5歳児に箸練習を開始しました。でも補助が無いとすぐにヤル気を無くしたので、遊びながら箸使いが上手になりそうな粘土玉を作り、色々なゲームや目標で上達に導きます。

子供の忍耐力と創造力を自然に高めてくれるアイロンビーズで夏休みを遊ぶ

携帯ゲームやスマホで遊ぶ子供たちに、そのキャラ・アイテムをアイロンビーズで作ってもらうよう促せば、アナログでも楽しく遊べ、忍耐・集中・創造力をも育てていくことができます。最初は小さい作品から!大人は色を取り分けたり倒れたビーズを元に戻してあげたり、小さなお手伝いを!

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