「イタリア」一覧

コリアンダーシードとレモンバームを加えたMIXスパイス作り

放置されていたコリアンダーシードをミル無しで砕く方法が上手くいき、近頃は様々なスパイスと組み合わせて肉・魚料理に使っています。そして、にぎやかになった庭で大量に採れたレモンバームを天日干しし、砕いて瓶詰めした話と庭で見つけた赤ちゃんウサギの話

ドライイーストの代わりに作り始めたフルーツ天然酵母液。飲むとお腹の調子が良くなると知って、我が家も試してみると長女がハマってしまいました！食べるパンにも酵母が含まれるからか、夫も子供たちも本当に快調です。体に良いし美味しいし、イイね！

イタリア人と数の話をしているときに度々思うのが、”引き算の答えの導き方”が私たち日本人とは違うという事。正確な答えが出せればどちらの方法でも構わないのだけれど、一応私の娘達には日本式で教えています。皆さんにイタリア式引き算がどんなものかご紹介しますね

イタリアでも日本と同じく小学2年生で掛け算を学びます。長女が九九を早めに覚えていたおかげで、その後の勉強がスムーズに運んだため、次女もそれにならうことにしました。また、子供の記憶能力は一人一人違うので、早く始めておくことで覚えられない焦りから解放されるという良い点もあります。

何度か納豆作りをしていますが、毎回中途半端な納豆になります。原因は蒸した大豆の硬さが悪い事と保温温度を一定に保つことができていないこと。分かっているのに成功しません…。今回はオーブンを50度設定+タオル包みで保温してみる事にしました。

2重国籍を持つ子を連れて日本へ里帰りした際に実際に起こったハプニングを4コマ漫画にしました。最悪、家に帰れない事もあるらしいので日本のパスポートの有効期限には気を付けて里帰りしましょう。

実家はWIFI環境が整っているものの、一歩外に出ると家族との連絡手段が途絶えてしまうため、海外スマホを国内スマホみたいに使うことができる日本国内用SIMを購入しました。これによって外出先からメール送受信やLINEで無料通話でき、凄く便利でしたよ！

イタリアのスーパーで巨大アナゴの切り身を注文したはずが、家に帰って開けるとアナゴの頭が丸ごと入っていて超ビックリ！身がたんまり付いてたため捨てるわけにもいかず、骨も硬いので、そのままトマトスープの中にぶち込んで煮たときの話。

イタリアで使えるホットプレートを長年探していて、なかなか納得するものに出会えずにいたら、里帰りの際に実家で使っていたイワタニのカセットコンロ専用のプレートが気に入り即購入。イタリアの家で実際に使ってみた感想です。

イタリアの小学生も最近ではスマホを持つ子供が増えました。家庭の事情で親子間の連絡用に使用している場合が殆どらしいですが、先日ちょっと嫌なことがありまして…。子供にもプライバシーがあるとはいえ、彼らが小さいうちは親のチェックが必要だなぁと感じました。

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