イタリアで子供と日本語生活

4コマ漫画】どうにもならない悩み・どうにかなる悩み

反抗期が始まってしばらく経つ長女（特に父親に対して）。注意力散漫だったり、親には言わない悩みが出てきたり、いつも何かに心躍らされている(かき乱されている）みたいです。その中でも今の最大の悩みは”くせ毛”。その4コマ漫画3本。

フルーツを使った自家製酵母液でパン作りを始めて1か月。途中、元種を掛け継ぐ方法が上手くいかなくて試行錯誤しつつ強行突破でパン作りを続けていましたが、一日中元種の事を考えていることにストレスを感じ、掛け継ぐ方法を辞めちゃいました。

放置されていたコリアンダーシードをミル無しで砕く方法が上手くいき、近頃は様々なスパイスと組み合わせて肉・魚料理に使っています。そして、にぎやかになった庭で大量に採れたレモンバームを天日干しし、砕いて瓶詰めした話と庭で見つけた赤ちゃんウサギの話

ドライイーストの代わりに作り始めたフルーツ天然酵母液。飲むとお腹の調子が良くなると知って、我が家も試してみると長女がハマってしまいました！食べるパンにも酵母が含まれるからか、夫も子供たちも本当に快調です。体に良いし美味しいし、イイね！

天然酵母液からパンに使う元種を作りました。材料は強力粉と酵母液の二つ。それでフランスパンを作ったところ、人生初のクープとポコポコ空洞ができて大感激！その時のレシピを載せておきます。天然酵母の敷居がこんなに低かったなんて…なんで今まで試さなかったのか！

突然ドライイーストが入手困難になってしまったイタリアでパン作りを続けるべく、自家製天然酵母液を作ることを決意。意気込んだのに作り方・世話が超簡単でビックリ！その時に使った冷凍ぶどう（2年前のモノ）で少しハプニングがあった話です。

11月に庭で見つけたさなぎ。生きているのかいないのか、半信半疑で虫かごに入れて見守っていたところ3月下旬に綺麗に羽化しました。上手く飛べるようになるまで、外敵に襲われないよう、家で保護した数日間の話です。

コロナのイタリア上陸によって学校が休校になり1か月が経過。自宅待機になってからの我が家の様子と、毎日家にいるサッチンの日本語勉強の進み具合について書いています。子供たちが楽しんだ漢字アプリについてもご紹介。

小麦粉などに時々混入している小さな3㎜くらいの茶色の虫。台所の灯りに群がりだしたものの直ぐに居なくなるだろうと思っていたら全然その気配がなく、2週間3週間…。腹が立ってきたので台所のすべての棚を調べあげて自力で駆除してみました。

イタリア人と数の話をしているときに度々思うのが、”引き算の答えの導き方”が私たち日本人とは違うという事。正確な答えが出せればどちらの方法でも構わないのだけれど、一応私の娘達には日本式で教えています。皆さんにイタリア式引き算がどんなものかご紹介しますね